Coliflor Asada con Ajo y Parmesano

by

Coliflor Asada con Ajo y Parmesano

Introducción:

Esta receta de coliflor asada es una forma sencilla y deliciosa de disfrutar de esta verdura. La coliflor queda tierna por dentro y crujiente por fuera, con un delicioso sabor a ajo y parmesano. Es una guarnición perfecta para cualquier comida, y además es muy fácil de hacer. ¡Te encantará lo rápido que se prepara y lo versátil que es!

Por qué te encantará esta receta:

  • Es rápida y fácil de hacer: Perfecta para las noches ocupadas entre semana.
  • Es saludable y deliciosa: Una forma fantástica de incorporar más verduras a tu dieta.
  • Es versátil: Puedes servirla como guarnición o como plato principal.
  • Gustará a toda la familia: Incluso a aquellos que no son muy fans de la coliflor.

INGREDIENTES QUE NECESITARÁS:

  • 1 cabeza grande de coliflor, cortada en floretes
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta negra al gusto
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado

CÓMO HACER COLIFLOR ASADA CON AJO Y PARMESANO:

INSTRUCCIONES PASO A PASO:

  1. Precalienta el horno a 200°C (400°F).
  2. En un tazón grande, mezcla la coliflor con el aceite de oliva, la sal, la pimienta, el ajo picado y el pimentón.
  3. Extiende la coliflor en una sola capa sobre una bandeja para hornear.
  4. Asa durante 20-25 minutos, o hasta que esté tierna y ligeramente dorada.
  5. Espolvorea con queso parmesano rallado y asa durante 5 minutos más, hasta que el queso se derrita y esté ligeramente dorado.

CONSEJOS ÚTILES:

  • Para un sabor más intenso, puedes usar ajo en polvo en lugar de ajo picado.
  • Si quieres que la coliflor quede más crujiente, puedes asarla a una temperatura más alta durante menos tiempo.
  • Puedes añadir otras especias a la coliflor, como hierbas provenzales, orégano o comino.
  • Sirve la coliflor asada inmediatamente.

DETALLES:

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 25-30 minutos
  • Tiempo total: 35-40 minutos
  • Rendimiento: 4 porciones
  • Categoría: Guarnición
  • Método: Asado
  • Cocina: Internacional
  • Dieta: Vegetariana

NOTAS:

  • Puedes usar cualquier tipo de queso que te guste en esta receta.
  • Esta receta también se puede hacer con brócoli o coliflor morada.

PREGUNTAS FRECUENTES:

  • ¿Puedo hacer esta receta con coliflor congelada? Sí, puedes usar coliflor congelada, pero asegúrate de descongelarla y secarla bien antes de asarla.
  • ¿Puedo hacer esta receta con antelación? Sí, puedes asar la coliflor con antelación y recalentarla en el horno o en el microondas antes de servir.

INSTRUCCIONES DE CONSERVACIÓN:

  • Guarda la coliflor asada sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.

Recetas relacionadas:

Si te ha gustado esta receta, seguro que disfrutarás con estas otras delicias:

  • Brócoli asado con limón y ajo
  • Zanahorias asadas con miel y mostaza
  • Batatas asadas con especias

CONCLUSIÓN:

Esta receta de coliflor asada con ajo y parmesano es una forma fácil y deliciosa de disfrutar de esta verdura. Es una guarnición perfecta para cualquier comida, y además es muy saludable. ¡Espero que la disfrutes!

Leave a Comment