Garbanzos Crujientes en Airfryer

Garbanzos Crujientes en Airfryer

Introducción:

¿Buscas un snack saludable, fácil de preparar y delicioso? ¡Estos garbanzos crujientes en Airfryer son la respuesta! Con un toque de especias y un poco de aceite de oliva, se convierten en una botana irresistible que te encantará.

Por qué te encantará esta receta:

• Es una opción saludable y nutritiva, perfecta para picar entre horas.
• Se prepara en minutos, ideal para cuando tienes poco tiempo.
• Puedes personalizar el sabor con tus especias favoritas.
• Son una excelente alternativa a las papas fritas y otros snacks procesados.

INGREDIENTES QUE NECESITARÁS:

• 1 lata de garbanzos cocidos (400 g), o 200 g de garbanzos secos (remojados y cocidos previamente)
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
• ½ cucharadita de sal
• ½ cucharadita de pimentón dulce o picante (a tu gusto)
• ¼ cucharadita de ajo en polvo
• ¼ cucharadita de comino en polvo (opcional)

CÓMO HACER “Garbanzos Crujientes en Airfryer”:

INSTRUCCIONES PASO A PASO:

1. Preparar los garbanzos:
   • Si usas garbanzos de lata, escúrrelos y enjuágalos bien bajo el grifo.
   • Si usas garbanzos secos, remójalos en agua fría durante al menos 8 horas, luego cuécelos hasta que estén tiernos. Escúrrelos bien.
   • Seca los garbanzos con papel de cocina o un paño limpio. Cuanto más secos estén, más crujientes quedarán.
2. Condimentar:
   • En un tazón, mezcla los garbanzos con el aceite de oliva, la sal, el pimentón, el ajo en polvo y el comino (si lo usas).
   • Revuelve bien para que todos los garbanzos queden cubiertos con las especias.
3. Cocinar en la Airfryer:
   • Coloca los garbanzos condimentados en la cesta de la Airfryer en una sola capa. No los amontones para que se cocinen de manera uniforme.
   • Cocina a 180 °C durante 12-15 minutos. Sacude la cesta cada 5 minutos para que se doren por todos lados.
   • Vigila los garbanzos en los últimos minutos para que no se quemen. El tiempo de cocción puede variar según el modelo de Airfryer.
4. Servir y disfrutar:
   • Retira los garbanzos de la Airfryer y déjalos enfriar un poco antes de comerlos. ¡Así estarán más crujientes!
   • Disfrútalos como snack, o agrégalos a ensaladas, sopas o bowls para darles un toque crujiente.

CONSEJOS ÚTILES:

• Puedes usar cualquier tipo de aceite vegetal que te guste, como aceite de girasol o de aguacate.
• Experimenta con diferentes especias para crear tus propios sabores. Puedes usar curry en polvo, paprika, orégano, chile en polvo, etc.
• Si quieres un sabor más intenso, puedes tostar las especias en una sartén seca antes de mezclarlas con los garbanzos.
• Para un toque cítrico, puedes agregar un poco de ralladura de limón o lima a la mezcla.

DETALLES:

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 12-15 minutos
• Tiempo total: 22-25 minutos
• Rendimiento: 4 porciones
• Categoría: Snack / Aperitivo
• Método: Airfryer
• Cocina: Internacional
• Dieta: Vegana, sin gluten

NOTAS:

• Puedes guardar los garbanzos crujientes en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 3 días.

PREGUNTAS FRECUENTES:

• ¿Puedo usar garbanzos enlatados? Sí, los garbanzos enlatados son una excelente opción para esta receta. Solo asegúrate de escurrirlos y enjuagarlos bien.
• ¿Puedo usar otras legumbres? Sí, puedes usar lentejas, frijoles o cualquier otra legumbre que te guste. El tiempo de cocción puede variar.

INSTRUCCIONES DE CONSERVACIÓN:

Guarda los garbanzos crujientes en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 3 días.

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CONCLUSIÓN:

¡Esperamos que disfrutes de estos deliciosos garbanzos crujientes! Son una opción saludable, fácil de preparar y perfecta para cualquier ocasión. ¡Buen provecho!